ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับหลักการจัดจัดกิจกรรม MICE ในโรงแรม การจัดกิจกรรมการประชุม ประเภทของการประชุม
รูปแบบ การวางแผน งบประมาณ การจัดสถานที่ เอกสาร อุปกรณ์ที่ใช้ในการจัดประชุม การประสานงานกับหน่วยงานและบุคคลที่เกี่ยวข้อง
และฝึกปฏิบัติการจัดประชุม การสร้างประสบการณ์การเข้าพักแปลกใหม่สำหรับผู้เข้าพักที่ได้รับรางวัลและการจัดนิทรรศการ
หลักการจัดประเภทองค์ประกอบของการจัดนิทรรศการ วัสดุอุปกรณ์ การใช้ตัวอักษรแบบต่าง
ๆ การคำนวณค่าใช้จ่ายในการจัดนิทรรศการ การประเมินผล
- อาจารย์: เสาวภา โมริดา