ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับเบเกอรี่ วัตถุดิบ อุปกรณ์ เครื่องใช้ การนำไปใช้ การเก็บรักษาผลิตกัณฑ์เบเกอรี่ และปฏิบัติการทำเบเกอรี่เบื้องต้น
- Teacher: กัญญารัตน์ เมืองจันทร์
ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับเครื่องดื่มเชิงพาณิชย์ประเภทเครื่องดื่มที่นิยม
การเลือกใช้วัตถุดิบ เครื่องมือ อุปกรณ์ การจัดเตรียม การตกแต่งวิธีทำการดัดแปลงเครื่องดื่มเชิงพาณิชย์
การคำนวณต้นทุน กำหนดราคาขาย การส่งเสริมการขายการจัดจำหน่ายเครื่องดื่ม
ขนมและอาหารวาง การให้บริการ
- Teacher: ธีรวรรณ เรืองขำ
ศึกษาเกี่ยวกับกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับเเรงงาน การคุ้มครองเเรงงาน เเรงงานสัมพันธ์ การประกันสังคม กฎหมายอุตสาหกรรมการผลิต
- Teacher: ศิริพร อินทรทองคำ